Università Rurale della Scozia (SRUC), Regno Unito

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SRUC è la principale organizzazione britannica di ricerca, insegnamento e consulenza specializzata in servizi per le industrie agricole sia nazionali che internazionali. Essendo un'organizzazione ampia e multidisciplinare, SRUC ha una concentrazione di competenze e risorse che sono senza precedenti nel Regno Unito, e in Europa. L'obiettivo di SRUC è creare, sviluppare e applicare le conoscenze, le competenze e le acquisizioni per migliorare la sostenibilità nelle aree e comunità rurali e la redditività delle industrie sulle quali dipendono. Il suo staff di circa 1500 persone fornisce servizi di ricerca, istruzione e consulenza a piccole e medie imprese, aziende agricole, autorità locali e regionali, nonché agenzie e dipartimenti governativi. Nell'ambito di questo progetto, SRUC porta avanti temi di ricerca di indirizzo politico sul comportamento e benessere animale, gestione dell’allevamento, sviluppo zootecnico, miglioramento genetico di caratteri relativi alla sanità, produzione e benessere animale, incluso un programma di lavoro sulla mortalità degli agnelli da più di 20 anni. SRUC attribuisce un’elevata priorità al trasferimento di conoscenze e ha stretti rapporti di lavoro con l’industria zootecnica, in particolare attraverso SAC- Consulting che offre una vasta gamma di servizi ai nostri clienti, tra cui consulenza specializzata sugli ovini e servizi veterinari. SAC- Consulting (che non è un’entità legale) è un dipartimento all'interno di SRUC. Lo staff di SRUC ha un'ampia esperienza di coinvolgimento e nella gestione di progetti del Programma quadro Europeo e di Horizon 2020.

SRUC ha anche una serie di aziende di ricerca in tutta la Scozia, tra cui il Centro di ricerca Hill and Mountain nelle Highlands occidentali e il Centro di Ricerca sulle carni Bovine e Ovine a Midlothian, che costituiscono una risorsa dimostrativa importante per questo progetto. SRUC dispone inoltre di una rete di uffici di consulenza locali che forniscono contatti diretti e consulenza agli agricoltori, nonché una rete di laboratori veterinari diagnostici e uffici che forniscono strutture sanitarie e impianti post-mortem in tutta la Scozia e nel Nord dell'Inghilterra. Fra le sue attività di ricerca, SRUC ha una serie di servizi specializzati e capacità tecniche tra cui uno scanner di Tomografia Computazionale utilizzato dai ricercatori e dall'industria, competenza nell’archiviazione di video e altri dati, analisi e dimostrazioni e un laboratorio di ricerca specializzato nella misurazione non invasiva dei biomarcatori. SRUC fornisce anche una serie di comunicazioni dedicate agli allevatori, tra cui le Newsletter delle imprese agricole e rurali, gli Appunti sulla carne ovina e bovina e inserti regolari sulla stampa regionale e nazionale.

Prof. Cathy Dwyer